- Натереть на мелкой терке овощи:
- 300 г тыквы
- 1 картофелину
- 1 средняя луковицу (на крупной терке)
- 2-3 зубчика чеснока
- 300 г куриной печени, измельчить до однородной массы погружным блендером
- + перетертые овощи, немного проработать блендером
- + 500 г свининого фарша
- + 1 яйцо
- + небольшой пучок зелени петрушки, измельченный
- + 2-5 ст. ложек панировочных сухарей (или количество, необходимое для загустевания массы)
(можно заменить на манную крупу) - + соль, перец по вкусу
May 052022
