Apr 082022
  1. Взбить 8-9 минут до образования пышной массы
    • 200 г сливочного масла
    • 140 г сахара
  2. + 3 яичных желтка или 1 среднее куриное яйцо (46г),
    взбиваем до однородности
  3. + 1 ч. ложка разрыхлителя для теста
  4. + щепотка соли
  5. + несколько капель ванильной или ромовой эссенции
  6. + 350 г муки (долго не взбиваем, продолжительность замеса уменьшает рассыпчатость теста)
  7. Идеальная толщина изделия: 5-7 мм
  8. Выпекать при 240С/464F – 315С/599F
Если вам понравилась статья, поддержите нас:

Оставить комментарий

Your email address will not be published.