- Добавляем в блендер
- 20 г изюма
- 198 г маргарина
- 295 г сахара (мы добавляем только половину этого количества)
- 8 г корицы
- 4 г. соли
- 170 г овсяной муким (мы добавляем овсяные хлопья)
- 34 г патоки (можно заменить медом или клиновым сиропом)
- 4 г соды гашеной уксусом
- 80 г воды охлажденной до 90С
- измельчаем содержимое блендера до однородной массы
- добавляем 397 г пшеничной муки
- Перемешиваем содержимое блендера до однородности
- Формируем печенье толщиной 9-11 мм
- Выпекать 8-13 минут в разогретой до 180-200C духовке до золотистого цвета.
- Остудить на решетке.
Приятного аппетита!