Oct 162021
Овсяное печенье по ГОСТу
    Добавляем в блендер

  1. 20 г изюма
  2. 198 г маргарина
  3. 295 г сахара (мы добавляем только половину этого количества)
  4. 8 г корицы
  5. 4 г. соли
  6. 170 г овсяной муким (мы добавляем овсяные хлопья)
  7. 34 г патоки (можно заменить медом или клиновым сиропом)
  8. 4 г соды гашеной уксусом
  9. 80 г воды охлажденной до 90С
  10. измельчаем содержимое блендера до однородной массы
  11. добавляем 397 г пшеничной муки
  12. Перемешиваем содержимое блендера до однородности
  13. Формируем печенье толщиной 9-11 мм
  14. Выпекать 8-13 минут в разогретой до 180-200C духовке до золотистого цвета.
  15. Остудить на решетке.

Приятного аппетита!

Если вам понравилась статья, поддержите нас:

Оставить комментарий

Your email address will not be published.