Feb 232020
  1. Включить духовку на 180-200°C.
  2. В кастрюле растопить 100 г масла.
  3. Добавить 1 ст. сахарного песка и 2 ст. л. меда.
    Непрерывно помешивать пока масса чуть чуть не потемнеет и крупинки сахара не исчезнут.
  4. Добавить 1-2 ч. л. соды, гашеной уксусом.
    Масса будет пениться и быстро увеличиваться.
    Как только сода растворилась, снять с огня и охладить.
  5. Взбить 3 яйца, быстро вмешать в остуженную массу, чтобы они не сварились.
  6. Быстро вмешать 2 ст. муки (чтобы масса не “затянулась”).
    Тесто должно быть жидковатым.
  7. Намазать на фольгу тоненький слой теста.
  8. Выпекать до оттенка меда.
  9. Торт смазать кремом, дать настояться 1 ночь.

Крем:

  1. 500 мл молока
  2. + 2 ст л манки
  3. + соль по вкусу
  4. + 1/2 ст сахара
  5. варить 20-25 минут, охладить.
  6. + размягченное сливочное масло (300г)
  7. + 1 ч л ванильного экстракта.
  8. + 2 ст. л. сливочного сыра .
  9. Взбить.
Если вам понравилась статья, поддержите нас:

Оставить комментарий

Your email address will not be published.