Mar 262022

Способ приготовления:

  1. Взбейте до однородности
    • 1 куриное яйцо
    • 30 г кукурузного крахмала
    • 180 г сахара
  2. яичную массу переложите в сотейник,
    влейте 400 мл молока и варите на среднем огне, непрерывно помешивая, до загустения.
    Снимите с огня и остудите.
    Накройте пищевой пленкой в контакт.
  3. 150 г размягченного сливочного масла взбейте миксером. Соедините с остывшим кремом и ванилью и еще раз пробейте массу миксером до однородного состояния.
  4. 200 мл охлажденных сливок жирностью 33% взбейте d отдельной чаше до устойчивых пиков.
  5. Соедините взбитые сливки в заварным кремом и деликатно перемешайте.
Если вам понравилась статья, поддержите нас:

Оставить комментарий

Your email address will not be published.