Apr 302022

Средиземноморский салат из античных круп

  1. Несколько из античных круп (по вкусу)
    • цельнозерновая пшеница (wheat berries)
    • камут (kamut)
      Негибридизированная разновидность пшеницы, получившая свое имя от древнеегипетского “пшеница”.
    • булгур (bulgur)
      Быстроприготовимая пшеница, полученная путем очишения, приготовления на пару, высушивания и измельчения цельнозерновой пшеницы.
    • спельта (spelt)
    • рожь (rye)
    • амарант (amaranth)
    • перловка (barley)
  2. Замариновать в лимонном соке
    • лук
    • морковь, маленькими кубиками
    • огурцы, маленькими кубиками
    • помидоры, маленькими кубиками
    • сладкий перец, маленькими кубиками
  3. Добавить зелень
    • петрушка
    • кинза
    • кейл
Если вам понравилась статья, поддержите нас:

Оставить комментарий

Your email address will not be published.