Начинка
- 4 сладких и 5 кислых яблок разрезать на 4 части, вынуть сердцевину
- В сковороде растопить 50 г. масла
- Добавить 50 г сахара и карамелизировать яблоки (яблоки должны сохранять форму)
- По желанию корица по вкусу
Тесто
- Взбить до пышной массы 250 г. масла с 250 г. сахара и ½ ч. л. соли
- Добавить 4 яйца, взбить
- Всыпать 10 г. пекарского порошка и 300 г. муки
- По желанию ваниль по вкусу
- Выпекать 35-40 мин при 80-190 °C
