Японский мисо соус
Этот вкуснейший соус прекрасно подходит для листового салата.
Еще можно им смазать рыбку и запечь ее.
За обе щеки уплетает даже наш старшенький – самый вредный в еде подросток на свете 🙂
- 1 ст майонеза
- 1 ст л с горкой белой или желтой пасты мисо
- 1/4 ст соевого соуса
- 1/2 стакана арахисового масла (или любого растительного, которое любит ваша семья)
- 2 ст л кетчупа
- 1/4 ст ст л рисового уксуса
- 1 долька измельченного чеснока (или больше, по вкусу)
- Щепотка перца cayenne (или любого другого перца по вкусу)
- 1-2 ст л кунжутного масла (светлого или темного, по вкусу)
- 1 ст л меда или сахара (или больше, по вкусу)
- ½ ч л натертого свежего имбиря (по желанию)
(можно заменить порошком сушеного имбиря) - 1 ч л обжаренных семян кунжута (не обязательно)
- 2 ст л воды или нефильтрованного яблочного уксуса или свежего лимонного сока (не обязательно)
Приятного аппетита!
