Jan 112022

Тосканский чесночный суп с молодой капустой и фаршем

Тосканский чесночный суп с молодой капустой и фаршем
  1. Обжариваем в растительном масле до готовности
    • 1 мелко нарезанная луковица
    • 2-3 зубчика чеснока (или по вкусу)
    • 500 г фарша
  2. Заливаем суп кипятком
  3. + 500 г картофеля, нарезанного кубиками
  4. Варим почти до готовности картофеля
  5. + 350 г. молодой капусты
  6. Варим 2 минуты
  7. + соль (по вкусу)
  8. + перец (по вкусу)
  9. + специи (по вкусу)
  10. + красный перец чили (по вкусу)
  11. + соус:
    • 200 г сметаны
    • + 150 г очень горячей воды
      добавляем очень тонкой струйкой и сразу перемешиваем
  12. + укроп (или зелень по вкусу)
  13. Проварить еще 2 минуты,
    выключить и дать немного настояться
Если вам понравилась статья, поддержите нас:

Оставить комментарий

Your email address will not be published.