- Обжариваем в растительном масле до готовности
- 1 мелко нарезанная луковица
- 2-3 зубчика чеснока (или по вкусу)
- 500 г фарша
- Заливаем суп кипятком
- + 500 г картофеля, нарезанного кубиками
- Варим почти до готовности картофеля
- + 350 г. молодой капусты
- Варим 2 минуты
- + соль (по вкусу)
- + перец (по вкусу)
- + специи (по вкусу)
- + красный перец чили (по вкусу)
- + соус:
- 200 г сметаны
- + 150 г очень горячей воды
добавляем очень тонкой струйкой и сразу перемешиваем
- + укроп (или зелень по вкусу)
- Проварить еще 2 минуты,
выключить и дать немного настояться
Jan 112022
