Перетереть до однородной массы, “промять”, и оставить созревать в течение недели при комнатной температуре:

1. 600 гр острого стручкового перца с семенами
2. 40 гр чеснока
3. 70 гр кинзы
4. 70 гр петрушки
5. 50 гр фиолетового базилика
6. 120 гр грецких орехов (по желанию)
7. соль по вкусу