- Перемешиваем все в блендере
- 1 ст замороженного масла (2 sticks)
- 1 ст сахара
- 1 яйцо
- 2 1/4 ст муки
- 1/2 ч.л. пекарского порошка
- 1/2 ч. л. соли (если ваше масло не соленое)
- ваниль
- Из получившейся крошки скатать шарики и выложить на противень
- Выпекать 8-10 минут до очень бледно-румяного цвета при температуре 175 C (350F).
Печенье будет казаться непропеченным 🙂 - Обязательно дать остыть!
Горячее печенье слишком нежное.
К тому же нужно подождать, чтобы полностью выветрились пары аммиака,
выделяющегося в процессе разложения аммония при выпечке.
Feb 082020
