Apr 202022

Греческий томатный суп Фасолиата

Геческий томатный суп с белой фасолью

  1. Обжарить измельченные овощи в ¼ ст. оливкового масла
    • 1 большая луковица
    • 2 стебля сельдерея (в оригинале греческая трава selino)
    • 2 моркови
  2. + 3 ст. воды или бульона
  3. 1 ст. отваренной белой фасоли
  4. 1 ст. л. паприки
  5. 1 ст. л. томатной пасты
  6. 1 банка измельченных консервированных или 2-3 свежих томата
  7. 1 лавровый лист
  8. соль, перец (по вкусу)
  9. орегано и тимьян (по желанию)
  10. сервировать с большим количеством лимонного сока, сыром фетой и греческим хлебом
Если вам понравилась статья, поддержите нас:

Оставить комментарий

Your email address will not be published.