Заварка: 1/3 ст (45 г) муки 200 мл (200 г) жидкости (вода или 50/50 воды и молока) На медленом огне сварить до консистенции “клейстера”, охладить Обмазка: Вариант 1 (egg wash): белок, взбитый с 1 ч…
Интересно? Читать дальше…
Dec 282018
Category: Японская кухня
Aug 232018
Японский мисо соус для салата Этот вкуснейший соус прекрасно подходит для листового салата. Еще можно им смазать рыбку и запечь ее. За обе щеки уплетает даже наш старшенький – самый вредный в еде подросток на…
Интересно? Читать дальше…