May 022022

Indian Chicken Tikka Masala

Неострое блюдо, которое будут есть дети. Это неклассичесское индийское карри было создано в 1970 шеф-поварщм из Бангладеша в ответ на жалобу клиента, что его курочка суховата. “Масала” переводится с индийского как “смесь пряностей”. Замариновать минимум…
Интересно? Читать дальше…

Если вам понравилась статья, поддержите нас:
Apr 292022

Обжарить курицу можно заменить на рыбу или креветки (последние добавлять за 2 мин до готовности) + 1 луковица, измельчить + 1-2 моркови, измельчить + 1 банка кокосового молока/ сливок + 230 мл/8 oz томатного соуса…
Интересно? Читать дальше…

Если вам понравилась статья, поддержите нас:
Apr 292022

Индийский рис Пилау

Обжарить до золотистости 1-2 луковицы в смеси растительного и сливочного масла + ½ ч.л. семян черной горчицы (по желанию) 8 ст. воды 1 ст. л. соли 1 ч.л. тумерика 2 звездочки/ ¼ ч.л. порошка гвоздики…
Интересно? Читать дальше…

Если вам понравилась статья, поддержите нас:
Oct 112021

Гречка по-восточному

Обжарить в растительном масле мясо или курицу (по желанию) + 1 большая луковица, мелко нарезанная + 1-2 моркови, натертой на терке Отдельно обжарить в смеси растительного и сливочного масла 1 ч.л. зиры/кумина, + ¼ ч.л….
Интересно? Читать дальше…

Если вам понравилась статья, поддержите нас:
Jul 102019
Creamy Coconut Shrimp Chinese Buffet Style или Креветки в кокосовом соусе от китайского шеф-повара

Creamy Coconut Shrimp Chinese Buffet Style или Креветки в кокосовом соусе от китайского шеф-повара Обвалять 1 кг. креветок в кляре из 1 ст. кукурузного крахмала 1/2 ст. мелких хлебных крошек (можно заменить на крахмал или…
Интересно? Читать дальше…

Если вам понравилась статья, поддержите нас:
Jun 222019

Thai Pineapple Fried Rice

Best Thai Pineapple Fried Rice Recipe или тайский рис с ананасом по-азиатски лучший рецепт

Thai Pineapple Fried Rice или тайский рис с ананасом Разрезать ананас пополам, вынуть из одной половины сердцевину (приблизительно 1 ст или 165 г.) и нарезать кубиками среднего размера. В большой сковороде (вок) раскалить масло, добавить:…
Интересно? Читать дальше…

Если вам понравилась статья, поддержите нас:
Jun 212019

Chinese Broccoli Beef

Best broccoli beef recipe или лучший рецепт говядины с бокколи по-азиатски

Chinese Broccoli Beef или говядина с брокколи по-китайски Маринуем мясо Чтобы говядина была максомально нежной, нужно очень тонко нарезать мясо ПОПЕРЕК волокн. Нарезку гораздо легче осуществить, если мясо заморожено. В пакете смешать мясо, соевый соус…
Интересно? Читать дальше…

Если вам понравилась статья, поддержите нас:
Jun 212019

Азиатский соус стир-фрай

Best Asian Stir Fry Sauce Или лучший рецепт азиатского соуса "Стир-Фрай"

Азиатский соус “стир-фрай” (stir-fry) Обязательные ингредиенты 1/2 ст соевого соуса + 1/2 ст oyster sauce (можно заменить на воду) + ¼ ст рисового вина (можно заменить на японское вино mirin, китайское вино или sherry) +…
Интересно? Читать дальше…

Если вам понравилась статья, поддержите нас:
Jun 202019
Mongolian Beef или говядина по-монгольски

Mongolian Beef или говядина по-монгольски Маринуем мясо Чтобы говядина была максомально нежной, нужно очень тонко нарезать мясо ПОПЕРЕК волокн. Нарезку гораздо легче осуществить, если мясо заморожено. В пакете смешать мясо, соевый соус и пару ложек…
Интересно? Читать дальше…

Если вам понравилась статья, поддержите нас:
Sep 212018

Лучший рецепт Lemon Chicken

Сногсшибательный рецепт Lemon Chicken, Chinese Lemon Chicken

Сногсшибательный рецепт Lemon Chicken Cамый вкусный, лучше, чем в китайском ресторане Готовится катийская лимонная курочка легко и быстро. Блюдо весьма бюджетно и никаких экзотических ингредиентов вовсе не требует. Ингредиенты Лимонный кисло-сладкий соус Обязательные ингредиенты соуса:…
Интересно? Читать дальше…

Если вам понравилась статья, поддержите нас: