- 500 г мясного филе (говядина, свинина) нарезать кубиками, обжарить на сильном огне 5 мин.
- 2 мелко нашинкованных луковицы, обжарить 5-7 мин на среднем огне.
- 1 ст л муки, обжарить 2-3 мин
- 3 ст л томатной пасты, хорошо перемешать
- соль
- 2-3 ст воды
- 2 лавровых листа
- 2+ ст л паприки/ смесь перцев по вкусу
- по желанию овощи: морковь, картофель, перец, сельдерей (в оригинале только лук)
- Тушить на медленном огне при слабом кипении 1-1,5 часа.
Apr 042020
